La Fábrica del Pilar fue mucho más que un espacio de producción: fue un lugar de encuentro, de esfuerzo compartido y de historias que aún hoy laten en la memoria de Motril. Entre quienes formaron parte de esa historia se encuentra José Puentes Garzón, trabajador que vivió en primera persona la actividad y el pulso diario de la industria azucarera.
