
La Fábrica del Pilar: mucho más que una fábrica
¿Sabías que la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar llegó a funcionar como una auténtica fábrica-colonia? Además de sus instalaciones industriales, el complejo contaba con

El Faro y las curiosas anécdotas de la Marquesa de Esquilache
¿Sabías que el periódico El Faro dedicó un espacio a recordar algunas curiosidades sobre la Marquesa de Esquilache, una de las figuras más destacadas en
1883: cuando nació la Fábrica del Pilar y el mundo construía grandes iconos
La Fábrica de Nuestra Señora del Pilar comenzó su actividad en 1883, un año que también coincidió con algunos de los proyectos arquitectónicos e ingenieriles

La reforma de la Plaza de las Cañas y la modernización de la Fábrica del Pilar
En 1931, la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar emprendió una importante reforma de la Plaza de las Cañas con el objetivo de mejorar el

Las turbinas: el proceso que daba al azúcar su característico color blanco
¿Sabías que uno de los últimos pasos en la fabricación del azúcar consistía en separar los cristales de la melaza mediante grandes centrifugadoras? Una vez

La vuelta del cultivo de caña: un proyecto para asegurar el futuro de la industria azucarera
La historia de la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar también está marcada por proyectos que buscaron garantizar el futuro de la industria azucarera. Uno

El RUPRO: el laboratorio que medía la calidad de la caña
En la década de 1970, cada cargamento de caña de azúcar que llegaba a la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar era sometido a un

La antigua capilla de la Fábrica del Pilar
¿Sabías que el actual Restaurante Museo del Azúcar fue, en sus orígenes, la capilla de la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar? Este singular edificio

La Plaza de las Cañas: el primer paso en la fabricación del azúcar
La Plaza de las Cañas era uno de los espacios más importantes de la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar. En este amplio recinto se