
La reforma de la Plaza de las Cañas y la modernización de la Fábrica del Pilar
En 1931, la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar emprendió una importante reforma de la Plaza de las Cañas con el objetivo de mejorar el

Las turbinas: el proceso que daba al azúcar su característico color blanco
¿Sabías que uno de los últimos pasos en la fabricación del azúcar consistía en separar los cristales de la melaza mediante grandes centrifugadoras? Una vez

La vuelta del cultivo de caña: un proyecto para asegurar el futuro de la industria azucarera
La historia de la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar también está marcada por proyectos que buscaron garantizar el futuro de la industria azucarera. Uno

El RUPRO: el laboratorio que medía la calidad de la caña
En la década de 1970, cada cargamento de caña de azúcar que llegaba a la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar era sometido a un

La antigua capilla de la Fábrica del Pilar
¿Sabías que el actual Restaurante Museo del Azúcar fue, en sus orígenes, la capilla de la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar? Este singular edificio

La Plaza de las Cañas: el primer paso en la fabricación del azúcar
La Plaza de las Cañas era uno de los espacios más importantes de la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar. En este amplio recinto se

El crimen de la Fábrica del Pilar: un suceso que conmocionó a Motril en 1889
La historia de la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar no solo está marcada por el desarrollo de la industria azucarera. Entre sus muros también

El origen de la sociedad que dio vida a la Fábrica del Pilar
La historia de la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar comienza mucho antes de que sus chimeneas empezaran a humear. Detrás de este ambicioso proyecto

La arquitectura de la Fábrica del Pilar: un legado industrial con firma de prestigio
La Fábrica de Nuestra Señora del Pilar no solo destaca por su importancia en la historia de la industria azucarera española, sino también por el