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¿Sabías que el periódico El Faro dedicó un espacio a recordar algunas curiosidades sobre la Marquesa de Esquilache, una de las figuras más destacadas en la historia de la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar? En un número extraordinario publicado en 1956, el diario recoge dos anécdotas protagonizadas por quien fuera propietaria de la fábrica. […]
La Fábrica de Nuestra Señora del Pilar comenzó su actividad en 1883, un año que también coincidió con algunos de los proyectos arquitectónicos e ingenieriles más emblemáticos de la historia. Ese mismo año, el arquitecto Antoni Gaudí asumió la dirección de las obras de la Basílica de la Sagrada Familia. Durante más de cuatro décadas […]
En 1931, la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar emprendió una importante reforma de la Plaza de las Cañas con el objetivo de mejorar el funcionamiento de la factoría y facilitar la llegada de la materia prima durante la campaña azucarera. Las obras permitieron ampliar el acceso al recinto, favoreciendo la entrada de los carros […]
¿Sabías que uno de los últimos pasos en la fabricación del azúcar consistía en separar los cristales de la melaza mediante grandes centrifugadoras? Una vez cristalizado, el azúcar salía de la tacha y pasaba a los malaxadores o cristalizadores, donde permanecía en constante movimiento para evitar que la masa se apelmazara. Desde allí era conducido […]
La historia de la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar también está marcada por proyectos que buscaron garantizar el futuro de la industria azucarera. Uno de ellos se planteó en septiembre de 1942, en plena crisis de abastecimiento de caña de azúcar en la Península. Ante la escasez de materia prima, la Delegación Nacional de […]
En la década de 1970, cada cargamento de caña de azúcar que llegaba a la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar era sometido a un exhaustivo control de calidad antes de iniciar su procesamiento. Tras ser pesada, la caña pasaba por el RUPRO, el laboratorio situado junto a la Plaza de las Cañas. Allí, mediante […]
¿Sabías que el actual Restaurante Museo del Azúcar fue, en sus orígenes, la capilla de la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar? Este singular edificio fue mandado construir por la Marquesa de Esquilache, junto a las antiguas caballerizas, formando ambos un único conjunto arquitectónico. Con el paso del tiempo, dejó de desempeñar su función religiosa […]
La Plaza de las Cañas era uno de los espacios más importantes de la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar. En este amplio recinto se recibía toda la caña de azúcar procedente de la zafra antes de iniciar su transformación. Los cargamentos llegaban primero mediante carros de tracción animal y, con el paso de los […]
La historia de la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar no solo está marcada por el desarrollo de la industria azucarera. Entre sus muros también tuvieron lugar episodios que despertaron un enorme interés en la sociedad de la época, como el asesinato ocurrido en 1889, un suceso que conmocionó a Motril y que llegó a […]
La historia de la Fábrica de Nuestra Señora del Pilar comienza mucho antes de que sus chimeneas empezaran a humear. Detrás de este ambicioso proyecto industrial se encontraba una sociedad mercantil que supo ver el enorme potencial de la industria azucarera en la Costa de Granada durante el último tercio del siglo XIX. El 28 […]
